Foliumzuur, glutaminezuur, methionine, hart en vaatziekten, kanker

Foliumzuur

  • Er is sterk ‘significant’ bewijs dat de associatie tussen homocysteïne en cardiovasculaire ziekte oorzakelijk is.
  • Onderzoekers kwantificeren homocysteïne-daling als middel om ischemische hartziekte (onvoldoende doorbloeding van het hart), diepe veneuze trombose en beroerte te voorkomen.
  • Middel om homocysteïne  te laten dalen is foliumzuur.
  • 600 mcg foliumzuur/dag kan jaarlijks voorkomen dat 19.600 Nederlanders een hartinfarct, beroerte of diep veneuze trombose krijgen. Lees meer.

Glutaminezuur

Tijdens een 16 jaar durende studie (1990-2016) onder 14.926 personen uit Rotterdam Ommoort blijkt uit analyse onder 5.362 gezonde 45-plussers dat het risico op darmkanker tot 50% daalde bij mensen met een glutaminezuur-aandeel in voeding van 20 tot 27% van het eiwit totaal. Lees meer.

Methionine

De Gezondheidsraad schrijft in’Veiligheid van aminozuursuppletie’ dat aminozuur methionine een voorloperstof van homocysteïne is waar Nederlanders gemiddeld 66,7% teveel van binnenkrijgen.

Methionine is een voorloperstof van homocysteïne. Restrictie kan het risico op hart en vaatziekten verminderen. Lees meer.

Kankercellen zonder methionine-cyclus-enzymen zijn afhankelijk van methionine uit voeding. Restrictie wordt als potentiële voedingsstrategie voor effectievere kanker-therapie genoemd. Lees meer.

Wil je weten hoeveel foliumzuur, glutaminezuur en methionine je binnenkrijgt?

Reken het uit met Nutrition Workbook (neem een maandabonnement) of kom naar een workshop.