Hart en vaatziekten, voeding, voedingsstoffen

Samenvatting hart en vaatziekten – foliumzuur

De Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) vermeld op haar website onderzoek naar homocysteïne en causaal verband tussen drie hart- en vaatziekten onder ruim 20.000 deelnemers.

  • Er is sterk ‘significant’ bewijs dat de associatie tussen homocysteïne en cardiovasculaire ziekte oorzakelijk is.
  • De onderzoekers kwantificeren homocysteïnedaling als middel om ischemische hartziekte (onvoldoende doorbloeding van het hart), diepe veneuze trombose en beroerte te voorkomen.

Het verlagen van homocysteïneconcentraties met 3 micromol/l verminderde het risico op ischemische hartziekte (hartinfarct) met gemiddeld 16% (11% tot 20%), diepe veneuze trombose met gemiddeld 25% (8 % tot 38%) en beroerte met gemiddeld 24% (15% tot 33%). 

  • Foliumzuur (vitamine B11) verlaagt homocysteïne in het bloed.
  • 600 mcg/dag zou voldoende zijn.
  • Check mijn berekening bij betaald maandabonnement op Nutrition Workbook.

Het kan ieder jaar voorkomen dat 5.520 mensen in Nederland een hartinfarct krijgen; 9.840 mensen in Nederland een beroerte krijgen en 4.250 mensen in Nederland diep veneuze trombose (kan longembolie veroorzaken) krijgen. 5.520 + 9.840 + 4.250 = 19.610. Berekening incidentie hart- en vaatziekten.

Bronnen: www.who.int/elena/titles/bbc/fruit_vegetables_ncds/en/; www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC135491/

De Gezondheidsraad legt in haar rapport ‘Veiligheid van aminozuursuppletie’ uit dat het aminozuur methionine een voorloperstof van homocysteïne is.

Methionine-restrictie, wat in wetenschappelijk onderzoek genoemd wordt als potentiële voedingsstrategie voor effectievere kanker-therapie (lees meer), kan dus bijdragen aan een verlaging van de homocysteïne-concentratie in het bloed, en daarmee aan het voorkomen van hartinfarct, beroerte en diep veneuze trombose.

Wil je weten hoeveel foliumzuur je binnenkrijgt? Reken het uit met Nutrition Workbook.