In verband met een zware zorgtaak in privé omstandigheden ben ik gestopt met het geven van workshops.
Kennis die ik heb opgedaan over het nut van kruisbloemige groenten en kiemen als broccolikiemen en kanker kan je lezen op de pagina voeding & kankerpreventie .
Klik hier voor het Linus Pauling Instituut wiens missie het is functionele rollen van micronutriënten en fytochemicaliën te bepalen bij het bevorderen van een optimale gezondheid en het behandelen of voorkomen van ziekten bij de mens en de soorten groenten die door het Instituut worden onderzocht op potentiële anti-kanker eigenschappen als kruisbloemige groenten (type hiervoor ‘cruciferous vegetables’ in de zoekbalk van de website).